“神戸の迎賓館”「相楽園」から発信する「KOBE GATHERING」！2020年第一弾は、注目のショコラティエ・丈池武志氏とのコラボで1月20日スタート

“港町神戸の多様な文化を、世代や国籍を超えて相楽（あいたの）しむ”がコンセプトの「KOBE GATHERING」。
期間中は、限定販売の新商品「saudade（サウダージ）」や、丈池氏監修の特製スイーツやホットチョコレートを販売。また、3月18日には、「THE SORAKUEN」のシェフ木村福孝やシニアソムリエ塚元晃とのコラボディナーも開催します。

▼「THE SORAKUEN」公式サイト：https://www.the-sorakuen.jp/

■コンペディション受賞多数、気鋭のショコラティエ丈池武志氏とコラボ

バレンタインシーズンを前に始まる今年の「KOBE GATHERING」第一弾は、今最注目のショコラティエ・丈池武志氏とのコラボ開催です。丈池氏は、“生産者のこだわりの素材をチョコレートと共に届ける” をコンセプトに、イベントやケータリングを手掛ける無店舗型チョコレート専門店「JHOICE（ジョイス）」を展開。
3月31日（火）まで、限定販売の新商品「saudade（サウダージ）」や、丈池氏監修の特製スイーツやホットチョコレートを、カフェ「相楽園パーラー」にて楽しむことができます。
また、3月18日（水）には、「THE SORAKUEN」のシェフ木村福孝やシニアソムリエ塚元晃とのスペシャルコラボディナーも開催します。

◆丈池武志氏プロフィール
関西の老舗パティスリー・ホテル・レストランにてパティシエとして活動。ショコラコンペディション受賞歴多数。17年の経験を経て2018年「JHOICE」を立ち上げ。神戸を拠点に、ベトナムカカオのプロモーション、イベント出店、ケータリングなどを中心に活動。生産者こだわりの素材をチョコレートと共に広く伝えている。

◆期間限定メニュー（2020年1月20日〜 3月31日）
デザート：ショコラパンデピスと ポルトワインの軽いショコラムース、温かい無花果の赤ワイン煮とクリームチーズソルベ添え　＊コーヒーor紅茶付き ¥1,500（税別）
ドリンク：ショコラショー ¥1,000（税別）
ボンボンショコラ：「chocolat saudade」(ショコラ サウダージ／5種) ¥2,000（税別）

◆スペシャルコラボディナー
日時：3月18日（水）18時半受付／19時スタート
料金：10,000円（税・サービス料10％別） コース料理・ドリンク含む
内容：丈池武志氏×THE SORAKUENシェフ木村＆ソムリエ塚元のコラボディナー

コース料理の全てにこだわり産地のカカオを使用する他、地の食材との組合せも考案。
また、ソムリエセレクトのワイン・ペアリングでスペシャルなディナー体験を楽しめる。

■世代や国籍を超えて、ともに神戸の文化を楽しむ「KOBE GATHERING」

「GATHERING」とは、世界各国で人気を集めている最旬パーティースタイル。かしこまらずに気軽においしい時間をカジュアルに共有できるのが魅力です。「THE SORAKUEN」は、神戸のミックスカルチャーを“あいたのしむ”場所として、港町・神戸の多様な文化を楽しみながら神戸の地域愛を育み、文化が交流し発信していく拠点として「KOBE GATHERING」を推進しています。

これまで、シュトーレン、日本酒（灘五郷）、紅茶、コーヒー、布引（ぬのびき）の水など、神戸が誇る文化や名産について積極的に発信。今後も、世代や国籍を問わず楽しめ、そして近隣の皆様からも必要とされるコミュニティとなるよう、目利きされた兵庫／神戸の商品を提供したり、神戸を切り口に多様な文化を楽しめるイベントを開催してまいります。